（うえてはしょくをえらばず）・・・腹がすいているときは、えり好みなどせず、なんでも食べるということ。
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Pronounced as "ue te wa shoku wo erabazu"... When starving, people won't be picky, and tend to eat whatever they can find.

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Also tagged "#飢え死より毒死を選ぶ", or "#choosing between starving to death and fatal poisoning".