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Artist's commentary
アドマイヤベガのキャンプ飯「放置トンテキ!」
キャンプに良い季節になりました!今日のずぼら飯は
アドマイヤベガのキャンプ飯「放置トンテキ!」
■材料 【2人分】
豚ロース肉
(とんかつ用):2枚
にんにく :1片
■調味料
塩こしょう
肉の下味:少々
バター :10g
☆酒 :大さじ1
☆みりん :大さじ1
☆砂糖 :小さじ1
☆しょうゆ :大さじ1
☆中濃ソース:大さじ1/2
☆ケチャップ:大さじ1/2
■作り方
①にんにくは薄切りにする。肉と脂身の辺りに包丁で数か所
切り込みを入れて筋切りをする。両面に塩こしょうをふる。
②アルミホイルを肉が包めるくらい大きめに切り肉をのせ、
☆の調味料を混ぜ肉にかける。
バターとにんにくの薄切りものせ包む。
③②を焚火に投入する
火より少し離れところで8分位蒸し焼きにする。
(火力にもよるので確認しつつ焼いてください)
④少し焦げるくらいがおいしいです!

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