キャベツには食物繊維とビタミンCが豊富に含まれていて、肌の健康に良く、食物繊維は脂質や糖分、塩分などを吸着し、体外に排出する働きがあり、肥満や糖尿病、高血圧などの生活習慣病の予防や改善に効果が期待されていますよ。